- ประวัติความเป็นมา
- สภาพทั่วไปและข้อมูลพื้นฐาน
- โครงสร้างหน่วยงาน
- วิสัยทัศน์และพันธกิจ
- ข้อมูลผู้บริหาร
- อำนาจหน้าที่
- นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
- แผนยุทธศาสตร์หรือแผนพัฒนาหน่วยงาน
- > แผนพัฒนาท้องถิ่น 3 ปี
- > แผนพัฒนาท้องถิ่น 4 ปี
- > แผนพัฒนาท้องถิ่น 5 ปี
- รายงานผลการติดตามแผนยุทธศาสตร์หรือแผนพัฒนาหน่วยงาน
- กฎหมายที่เกี่ยวข้อง
- กิจการสภา
- > ประกาศกำหนดสมัยประชุมสภา
- > ประกาศเรียก-เชิญประชุมสภา
- > ประกาศเชิญชวนเข้าร่วมฟังการประชุมสภา
- > ประกาศเปิดประชุมสภา
- > ประกาศปิดประชุมสภา
- > รายงานการประชุมสภา
- ติดต่อเรา
- คณะผู้บริหาร
- สมาชิกสภา
- หัวหน้าส่วนราชการ
- สำนักปลัด
- กองคลัง
- กองช่าง
- กองการศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม
- กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
- แผนดำเนินงานและการใช้งบประมาณประจำปี
- รายงานการกำกับติดตามการดำเนินงานและการใช้งบประมาณประจำปี รอบ 6 เดือน
- รายงานผลการดำเนินงานประจำปี
- คู่มือหรือมาตรฐานการปฏิบัติงาน
- คู่มือหรือมาตรฐานการให้บริการ
- ข้อมูลเชิงสถิติการให้บริการ
- รายงานผลการสำรวจความพึงพอใจในการให้บริการ
- แผนการใช้จ่ายงบประมาณประจำปี
- รายงานการกำกับติดตามการใช้จ่ายงบประมาณประจำปี รอบ 6 เดือน
- รายงานผลการใช้จ่ายงบประมาณประจำปี
- รายการทางการเงิน
- > รายงานการเงิน รายเดือน
- > รายงานการเงิน รายไตรมาส
- > รายงานการเงิน รายปี
- ข้อบัญญัติงบประมาณรายจ่าย
- รายงานผูู้สอบบัญชีและงบการเงิน
- แผนส่งเสริมการท่องเที่ยว
- แผนแม่บทเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
- งานพัสดุ
- รายงานแสดงผลการปฏิบัติงานตามนโยบายนายกองค์การบริหารส่วนตำบลตับเต่า
- รายงานการจัดวางระบบควบคุมภายใน
- งานตรวจสอบภายใน
- รายงานผลการดำเนินการตามแผนปฏิบัติการใช้พลังงาน
- กิจกรรมหลักเพื่อการส่งเสริมสุขภาพและกีฬาขององค์การบริหารส่วนตำบล
- นโยบายหรือแผนการบริหารทรัพยากรบุคคล
- การดำเนินการตามนโยบายหรือแผนการบริหารทรัพยากรบุคคล
- หลักเกณฑ์การบริหารและพัฒนาทรัพยากรบุคคล
- รายงานผลการบริหารและพัฒนาทรัพยากรบุคคลประจำปี
- แผนอัตรากำลัง
- คู่มือสมรรถนะ
- ประกาศเจตนารมณ์นโยบาย No Gift Policy
- การสร้างวัฒนธรรม No Gift Policy
- แผนการบริหารจัดการความเสี่ยง
- การประเมินความเสี่ยงการทุจริตประจำปีและประพฤติมิชอบประจำปี
- รายงานผลตามนโยบาย No Gift Policy
- การดำเนินการเพื่อจัดการความเสี่ยงการทุจริตและประพฤติมิชอบประจำปี
- แผนปฏิบัติการป้องกันการทุจริต
- รายงานการกำกับติดตามการดำเนินการป้องกันการทุจริตประจำปี รอบ 6 เดือน
- รายงานผลการดำเนินการป้องกันการทุจริตประจำปี
- แนวปฏิบัติการจัดการเรื่องร้องเรียนการทุจริตและประพฤติมิชอบ
- ข้อมูลเชิงสถิติเรื่องร้องเรียนการทุจริตและประพฤติมิชอบ
- การขับเคลื่อนจริยธรรม
- การเสริมสร้างวัฒนธรรมองค์กร ตามมาตรฐานทางจริยธรรม
- เจตจํานงสุจริตของผู้บริหาร
- การมีส่วนร่วมของผู้บริหาร
- การเปิดโอกาสให้เกิดการมีส่วนร่วม
- ประมวลจริยธรรมสำหรับเจ้าหน้าที่ของรัฐ
- การประเมินจริยธรรมเจ้าหน้าที่ของรัฐ
- มาตรการส่งเสริมคุณธรรมและความโปร่งใสภายในหน่วยงาน
- การดำเนินการตามมาตรการส่งเสริมคุณธรรมและความโปร่งใสภายในหน่วยงาน
- รายงานการรับทรัพย์สินหรือประโยชน์อื่นใดโดยธรรมจรรยา
- การจัดการองค์ความรู้ (KM Action plan)
- คู่มือจัดการข้อร้องเรียน
- ความรู้เกี่ยวกับภาษี
- ฐานข้อมูลเปิดภาครัฐ
- Back Office
- ฐานข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่น
- ฐานข้อมูลผู้สูงอายุและผู้พิการ
- ฐานข้อมูลผู้สูงอายุที่มีภาวะพึ่งพิง
- ฐานข้อมูลอาสาสมัครบริบาลท้องถิ่น
- ฐานข้อมูลแหล่งท่องเที่ยว
- ฐานข้อมูลสมุนไพร โครงการ 1 อปท. 1 สวนสมุนไพร
- ฐานข้อมูลภูมิปัญญาท้องถิ่น
- ข้อมูลกีฬา/สนามกีฬา
- สาระน่ารู้/บทความ
เมี่ยง...อาหารว่างคนเมือง....
1 ก.ค. 2563
รายละเอียด:
“เมี่ยง” เป็นอาหารว่างของชาวล้านนาในอดีต เมี่ยง เป็นภาษาถิ่นของภาคเหนือแปลว่า ใบชา เป็นพืชที่มีสรรพคุณหลากหลาย ในอดีตนั้นทุกบ้านในภาคเหนือจะมีเมี่ยงไว้เป็นของว่าง และใช้ต้อนรับแขกหรือญาติที่มาเยี่ยมเยือน ปัจจุบันไม่นิยมและเด็กรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก
วิธีทำเมี่ยง
1.เก็บใบชาแก่ไปนึ่งแล้วหมัก
2.วิธีการหมักจะนำใบเมี่ยงมามัดรวมกัน เมื่อมัดแล้วจะเรียกเป็น “แหนบ”
3. นำไปหมักกับน้ำเปล่า ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน จะได้ที่และสามารถนำไปกินหรือขายได้เลย
เมี่ยงหมัก จะนำไปกินเป็นของว่าง เคี้ยวเล่นเพลินๆ เป็นของกินเล่นของคนภาคเหนือ ลองชิมใบเมี่ยงที่หมักแล้วรสชาติจะออกเปรี้ยวๆ ฝาดๆ คล้ายกับของหมักดองทั่วไป จะกินใบเมี่ยงเปล่าๆ หรือจะใส่ไส้ลงไปกินคู่กันด้วยก็ได้ ไส้เมี่ยงแบบดั้งเดิมจะใส่แค่เกลือเม็ดและขิงเท่านั้น แต่ในปัจจุบันใส่ทั้งขิงดอง มะพร้าวคั่ว และถั่วลิสงคั่ว แถมยังมีการห่อเป็นคำๆ ขายทั้งแบบเปรี้ยวและแบบหวาน สามารถเคี้ยวกลืนได้ทั้งหมด ไม่ต้องคายกากทิ้งหรือบ้วนน้ำทิ้งเหมือนกินหมาก
รูปภาพ
ไฟล์เอกสาร
จำนวนผู้เข้าชมเว็บไซต์
number of website visitors
